养生食疗食谱做法
山药鸡蓉粥健脾益胃今天给各位分享养生吃的食物有哪些东西的知识,其中也会对养生饮食、养生食疗食谱大全 养生首先从健康饮食出发、养生食谱100道等进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
原料:山药1根,鸡胸肉1块,枸杞少许,大米、高汤各适量。
做法:
1.山药去皮,洗净,切成小块儿备用。鸡胸肉剁成肉茸。
2.大米洗净,加适量高汤,煮粥。
3.待大米粥八成熟时,加入鸡肉茸、山药块儿、枸杞同煮,并加入适量盐调味。
4.时常搅拌,至熟烂即可食用。
鸡蛋羹健脑益智原料:鸡蛋4个,盐适量。
做法:
1.加入与鸡蛋同量的清水和两克盐,打开至均匀(喜欢吃嫩一点的可以多加一点儿水)。
2.将打均匀的蛋液过细纱网,滤去蛋液中的絮状物(这一步很重要,决定着蛋羹是否丝滑、细腻。没有细纱网也可以用屉布或**代替)。
3.经过滤的蛋液(有沫的话要撇掉)明显细嫩了好多。
4.用保鲜膜封住,但要用牙签在保鲜膜上戳五、六个小洞。这样做是为了不让蒸馏水滴到蛋液上。一切准备完全后,就可以上锅蒸了。
双耳桂圆红枣羹强身健体原料:银耳15克,木耳15克,红枣30克,桂圆30克,枸杞30克,干桂花2小勺,水适量,冰糖适量。
做法:
1.将木耳泡发,银耳泡发。
2.将木耳和银耳都撕去根蒂,再撕成小朵,用凉水多冲洗几次。放入锅中,添入适量凉水。
3.加盖,大火煮开后转小火,炖约50分钟。
4.将红枣洗净,去掉枣核,枣肉切成小条。
5.桂圆剥去外壳。
6.将红枣、桂圆放入锅中,继续炖约20分钟,放入干桂花。
7.放入冰糖。
8.关火,静置至羹的温度降至微温。
9.将枸杞用温水浸泡至软,沥去水。
10.将枸杞放入锅中,搅匀后即可食用。
鸽子汤保护视力原料:鸽子1只,大枣4个,姜4片,清水、盐适量。
做法:
1.鸽子去毛宰杀干净。
2.锅中加清水放入鸽子,大火烧开。
3.捞出鸽子用凉水冲洗一下。
4.砂锅中加入适量的清水,放入鸽子和姜片,大火烧开。
5.放入洗干净的大枣。
6.盖盖转小火煲2个小时。
柴鸡炖口蘑增强抵抗力原料:柴鸡1只,口蘑150克,食盐5克,葱5克,姜3片,蒜5瓣,花椒5克,干辣椒5个,料酒5克,胡椒粉5克,植物油1汤匙。
做法:
1.干口蘑提前两小时用水泡发后洗净备用,热植物油爆香姜蒜葱、花椒、干辣椒。
2.下入柴鸡块炒至变色,加入料酒和胡椒粉、盐。
3.炒好后转入炖锅,加入适量的清水大火煮开转中火炖三十分钟,加入口蘑再炖二十分钟即可。
茄汁花菜原料:西红柿2个、菜花半颗、番茄酱若干,蒜片、香葱若干。
做法:
1.西红柿切小丁,菜花分成小朵,用水洗净,盐水泡30分钟。
2.菜花放进加有盐和几滴油的热水里焯一下,放入菜花后,水开即可,放入凉水中冷却。
3.锅里放油,加入番茄酱,蒜片,炒到油酱混合后,加入西红柿丁,翻炒均匀后,加入菜花。加少许水,少许糖、小炖3-5分钟,加入淀粉水勾芡,加盐出锅。
海带冬瓜排骨汤原料:小排500g,冬瓜400g,海带30g,盐、葱段、姜适量。
做法:
1、排骨切好,洗干净,然后放入烧开的清水中。
2、水开后,捞出浮末,捞干净后,烧个三分钟捞出。
3、捞出后,用凉水冲洗几遍。
4、锅中放入冷水,倒入冲凉的排骨,记得不要烧开下排骨。加葱段,姜片。
5、盖上盖子烧开后,加盐,料酒。然后开小火,烧个40分钟到1个小时。
6、处理冬瓜和海带,冬瓜洗净切片,然后在切好的冬瓜上撒点盐,保证冬瓜下锅不散。海带买回来,先泡起来。
7、40分钟到1个小时后,加冬瓜和海带,用水先把撒在冬瓜的盐洗掉,海带也要洗干净,切块。
8、盖上盖子,大火烧开,小火烧个20分钟,等冬瓜颜色变白后,撒点葱末。
上一页12下一页以上便是小编为大家介绍的关于养生饮食、养生食疗食谱大全 养生首先从健康饮食出发、养生饮食(脾虚的食疗养生饮食)的一些内容,希望对大家有所帮助哦。2.锅中加清水放入鸽子,大火烧开。