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鸭血汤的家常做法

鸭血

药材名称:鸭血

名称出处:《本草经集注》

概况

基源:为鸭科鸭属动物家鸭的血。

原动物:家鸭anasdomestical.

鸭血

余项参见“白鸭肉”条。

生药

采集:杀鸭取血、鲜用。

药性

性味:咸,寒。①《纲目》:“咸,冷。”②《本草正》:“咸,微凉。”③《医林纂要》:“咸,寒。”

功效:补血,解毒,清热止痉。

主治:劳伤吐血,痢疾,中风。①《别录》:“解诸毒。”②《食疗本草》:“解野葛毒。”③《纲目》:“热血,解中生金、生银、砒霜诸毒、射工毒。蚯蚓咬疮,涂之。”④《本草正》:“盐卤毒,宜服此解之。”⑤《本经逢原》:“能补血解毒,劳伤吐血,冲热酒调服。”⑥《医林纂要》:“解鱼虫百毒。”⑦《随息居饮食谱》:“解鸦片毒。”

用法用量:内服:热饮或冲酒饮。外用:涂敷。

临床应用

单方应用:①鸭血酒(《秘传内府经验女科》)治经来潮热,胃气不开,不思饮食:白鸭血,头上取之,酒调饮。②鸭血汤(《金峨山房药录》)治吐血发热兼可补血解毒:鸭血煮汤服。③酒蒸鸭血(《醒国录》)治贫血虚弱,劳伤吐血:鸭血(一只鸭)加清水,少许盐,隔水蒸熟,再和入好酒2~4ml,稍蒸片刻后服食。每日1次,连服4~5次。④《摘元方》:“治小儿白痢,似鱼冻者:白鸭杀取血,滚酒泡服。”⑤《动植物民间药》:“治中风:白鸭血,1日约200ml,早、晚食前1小时饮用。”⑥《贵州中草药名录》:“治中风,劳伤吐血,痢疾:白鸭血适量内服。”


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